gombák

A magas, 5,5% fehérjetartalommal rendelkező gombák közül kiemelkedik. A nemes vargányát széles körben használják az európai konyhákban. Lengyelországban a bigos, a gombás káposzta, a borscs nyél összetevőjeként használják.Karácsonykor a pörkölt vagy a gombaleves nélkülözhetetlen összetevője.

A ecetes  gomba fontos eleme a hagyományos lengyel konyhának. Jól működnek salátákban és szószokban, szendvicsek és ujjételek elkészítésében, előételként vagy önálló snackként szolgálnak fel. A ecetes vargánya a Devaldano márka másik ajánlata, amely egy családi társaságtól származik, amely 1995 óta van jelen a piacon. A Devaldano pácolt vargányákat finoman édes, gondosan összeállított ecetes pácba mártották, amely hangsúlyozza a gomba ízét. Összetevők: 100 g-ra: barna vargánya (54%), víz, cukor, szeszes ecet, hagyma, só, fűszerek. Tápérték: energiaérték: 229 kJ / 54 kcal, zsír:

A rókagomba jellegzetes, nagyon kellemes illatú gomba. Enyhén kesernyés íze a főzés során eltűnik. Pácoláshoz a legkisebb és legkényesebb termőtesteket választjuk. A pácolt rókagomba értékes kiegészítője a salátaételeknek, és értékes kiegészítője lehet bármely bankett étlapjának.

Winiary egy rendkívül intenzív, bársonyos állagú szósz, amely mély ízt kölcsönöz ételeinek. Pótolhatatlan húsételek elkészítésében, mint például: szelet, rolád vagy zsemle. A vargányaszósz egyedi íze és aromája, akárcsak a Winiary mamánál, a nagy erdei vargányadaraboknak és a gondosan válogatott gyógy- és fűszerösszetételnek köszönhetően jött létre. A Borowikowy szósz, mint a mama Winiarynál, a vacsorát mindig ízlésesen fogyasztja el. Vargányaszósz Mint a mama Winiarynál: - Intenzív vargánya ízt és aromát kölcsönöz minden ételnek - Nagy darab szárított vargányát tartalmaz - Egyszerű módja a vacsora változatosabbá tételére - Tökéletesen fűszerezve

. A természetesen savanyított káposzta gombával igazi csemege az ínyenceknek, ugyanakkor egészséges és természetes étel. A hagyományoknak megfelelően, ecet, tartósítószer, ízfokozó hozzáadása nélkül készült. A káposzta és az  gombák egyszerű kombinációja vajban kis liszttel megsütve még a legigényesebb ínyenceket is elragadja. A gombás káposzta kész alapja lehet bigósnak, töltelék gombócokhoz vagy más ételek hozzávalója, amelynek csak a fantáziád és az ízlésed szab határt.